LES Entrées


Maki Tempura

19 €

Maki avocat, saumon, gengembre, frit en Tempura

burrata, petites tomates et son pistou

21 €

 

Foie gras de canard IGP sud-ouest au Porto blanc et son chutney

26 €

camembert cuit au feu de bois

19 €

Tartines et craquant de salade, chutney de figues

Yum cha

21 €

Crevettes panées à la Japonaise, sauce sweet chilli et mayonnaise épicée

Les CLUB SANDWICHS


Club Sandwich

19 €

Tranches de blanc de poulet, mayonnaise, tomates, oeuf, laitue, servi avec ses frites

BACON CLUB SANDWICH

22 €

Tranches de blanc de poulet, mayonnaise, bacon, tomates, oeuf, laitue, servi avec ses frites

Salmon Bagel

22 €

Saumon fumé, fromage frais, ciboulette, oignons, concombre, servi avec ses frites

Les salades


Caesar Salade poulet

22 €

Romaine, poulet pané, croutons, copeaux de Parmesan, poitrine fumée

Caesar salade crevettes

25 €

Romaine, croutons, copeaux de Parmesan, fricassée de crevettes et gambas

Salade composée

15 €

Mélange de salades vertes, tomates et oignons

Poke bowl Poulet et sa sauce cacahuète

23 €

Poulet pané, olives, concombre, poivron, radis, oeuf dur, célerie, avocat, petis pois, quinoa, mesclun, pousse de soja, oignons frits, cacahuètes

Chinatown

24 €

Pousses de soja, poulet, crevettes, graines de sésame, cacahuètes, laitue, coriandre, carottes, poivrons

Poke bowl Niçois au thon frais mi-cuit et vinaigrette au Yuzu

24 €

Tomates, olive, concombre, poivron, radis, oeuf dur, anchois frais marinés, célerie, avocat, petis pois, quinoa

COEUR DE sucrine aux truffes et parmesan

16 €

brasserie


Tartare de boeuf

23 €

Cru ou poêlé, servi avec ses frites fraiches (environ 200g)

Tartare de bœuf truffé à l'Italienne

27 €

Tomates séchées, olive Taggiasca, truffes d'été, copeaux de Parmesan, servi avec ses frites fraiches

Escalope de veau comme à Milan

27 €

 

Carpaccio de boeuf black angus

21 €

Copeaux de Parmesan, servi avec ses frites fraiches

Tartare de Saumon Asiatique label rouge

23 €

 

fish & chips de cabillaud frais

24 €

 

Tartare de thon et d'avocat Asiatique

21 €

 

Pizza au feu de bois


anchois

15 €

Tomate, anchois, aïl, olives

Napoli

16 €

Tomate, anchois, mozzarella, emmental, olives

margarita

15 €

Tomate, olives, emmental

Prosciutto

16 €

Tomate, jambon, emmental

italia

16 €

Tomate, mozzarella, emmental, pistou

funghi

16 €

Tomate, champignons frais, mozzarella, emmental

regina

18 €

Tomate, champignons frais, jambon, mozzarella

pepperoni

18 €

Tomate, chorizo, emmental, poivrons

cannibale

19 €

Tomate, viande hachée, poivrons, emmental

Quatre Fromages

18 €

Tomate, gorgonzola, brousse, mozzarella, emmental

parmigiano

18 €

Tomate, aubergines grillées, grana padano, mozzarella, emmental

tonno cipolle

18 €

Tomate, thon, capres, oignons rouges frais, emmental

végétarienne

18 €

Tomate, légumes grillés, emmental

cabrette

19 €

Tomate, fromage de chèvre, miel d'acacia

Sicillia

20 €

Tomate, jambon cru, mozzarella, emmental, roquette, pistou, copeaux de Parmesan

Nos spécialités


Summer truffle

32 €

Crème fraiche, mozzarella, emmental, copeaux de truffes d’été

STracciatella

20 €

Tomates anciennes, crème de burrata, roquette

Pizzas à la crème


Royal cream

19 €

Crème fraiche, jambon, champignons frais, mozzarella, emmental

Quatre fromages cream

19 €

Crème fraiche, roquefort, brousse, mozzarella, emmental

Cabrette cream

19 €

Crème fraiche, fromage de chèvre, miel d’acacia

Hamburgers


Classic burger

20 €

Double steak, oignons, tomates, pickles, pain fait maison 

cheese burger

22 €

Double steak, cheddar, oignons, tomates, pickles, pain fait maison 

cheese bacon burger

24 €

Double steak, bacon, cheddar, oignons, tomates, pickles, pain fait maison 

Chicken burger

22 €

Poulet pané, oignons, tomates, fromage frais aux herbes arômatiques, pickles, pain fait maison 

rossini burger

29 €

Foie gras, double steak, tomates, pain fait maison 

BURGER FROM HELL

25 €

Double steak, oignons confits, piment vert doux, pickles, emmental, pain fait maison 

jewish BURGER

26 €

Steak de thon, oignons, tomates, pickles, pain fait maison 

kid burger

14 €

Un steak, cheddar, tomates, pain fait maison - Jusqu'à 12 ans 

Fajitas


POULET

22 €

Fromage frais aux fines herbes, guacamole, cheddar rapé, salade, tomates, oignons, épices, poivrons, galettes de blé

BOEUF angus

23 €

Fromage frais aux fines herbes, guacamole, cheddar rapé, salade, tomates, oignons, épices, poivrons, galettes de blé

Little Italy


PENNE À LA NAPOLITAINE

16 €

 

PENNE ARRABIATA

17 €

LINGUINI BOLOGNAISE au boeuf

18 €

 

LINGUINI au homard

39 €

LINGUINI au saumon safrané

25 €

Macaroni à la truffe

32 €

Nos fameux Mac & Cheese

18 €

Avec ou sans jambon

RISOTTO AU PARMESAN

21 €

RISOTTO aux gambas

28 €

RISOTTO À LA TRUFFE

34 €

LE BOEUF


ONGLET black angus kansas

28 €

Environ 300 g

ENTRECÔTE D’ARGENTINE

33 €

Environ 300 g

FILET DE BOEUF GRILLÉ

34 €

FILET DE BOEUF ROSSINI

39 €

bavette wagyu style kobe

48 €

Environ 300 g

CHATEAUBRIAND

72 €

Environ 500 g - Pour 2 personnes

Picanha

72 €

Black Angus Australien ou Long Horn USA - Pour 2 ou 3 personnes

VIANDES


SPARE RIBS

27 €

Travers de porc grillés

MAGRET DE CANARD GRILLÉ

26 €

PLUMA DE COCHON IBÉRIQUE et chorizo

25 €

 

Coquelet rôti au feu de bois

22 €

Rôti au jus d'ail confit

POISSONS


PAVÉ DE SAUMON LABEL ROUGE

23 €

GROSSES GAMBAS GRILLÉES

34 €

Loup Grillé bio

29 €

Fenouil, Corse - France

ACCOMPAGNEMENTS


FRITES fraiches

4 €

PURÉE

5 €

PURÉE, POITRINE FUMÉE ET CHAMPIGNONS

6 €

PURÉE À LA TRUFFE

9 €

POMMES DE TERRE grenaille en persillades

5 €

RIZ BASMATI

4 €

MAC & CHEESE

6 €

SALADE VERTE

3 €

ÉPIS DE MAÏS GRILLÉS

4 €

CHAMPIGNONS FRAIS RÔTIS EN PERSILLADE

6 €

HARICOTS VERTS EXTRA FINS FRAIS

6 €

ÉPINARDS FRAIS SAUTÉS OU À LA CRÈME

6 €

Mix de légumes

6 €