LES Entrées
Maki Tempura
19 €
Maki avocat, saumon, gengembre, frit en Tempura
burrata, petites tomates et son pistou
21 €
Foie gras de canard IGP sud-ouest au Porto blanc et son chutney
26 €
camembert cuit au feu de bois
19 €
Tartines et craquant de salade, chutney de figues
Yum cha
21 €
Crevettes panées à la Japonaise, sauce sweet chilli et mayonnaise épicée
Les CLUB SANDWICHS
Club Sandwich
19 €
Tranches de blanc de poulet, mayonnaise, tomates, oeuf, laitue, servi avec ses frites
BACON CLUB SANDWICH
22 €
Tranches de blanc de poulet, mayonnaise, bacon, tomates, oeuf, laitue, servi avec ses frites
Salmon Bagel
22 €
Saumon fumé, fromage frais, ciboulette, oignons, concombre, servi avec ses frites
Les salades
Caesar Salade poulet
22 €
Romaine, poulet pané, croutons, copeaux de Parmesan, poitrine fumée
Caesar salade crevettes
25 €
Romaine, croutons, copeaux de Parmesan, fricassée de crevettes et gambas
Salade composée
15 €
Mélange de salades vertes, tomates et oignons
Poke bowl Poulet et sa sauce cacahuète
23 €
Poulet pané, olives, concombre, poivron, radis, oeuf dur, célerie, avocat, petis pois, quinoa, mesclun, pousse de soja, oignons frits, cacahuètes
Chinatown
24 €
Pousses de soja, poulet, crevettes, graines de sésame, cacahuètes, laitue, coriandre, carottes, poivrons
Poke bowl Niçois au thon frais mi-cuit et vinaigrette au Yuzu
24 €
Tomates, olive, concombre, poivron, radis, oeuf dur, anchois frais marinés, célerie, avocat, petis pois, quinoa
COEUR DE sucrine aux truffes et parmesan
16 €
brasserie
Tartare de boeuf
23 €
Cru ou poêlé, servi avec ses frites fraiches (environ 200g)
Tartare de bœuf truffé à l'Italienne
27 €
Tomates séchées, olive Taggiasca, truffes d'été, copeaux de Parmesan, servi avec ses frites fraiches
Escalope de veau comme à Milan
27 €
Carpaccio de boeuf black angus
21 €
Copeaux de Parmesan, servi avec ses frites fraiches
Tartare de Saumon Asiatique label rouge
23 €
fish & chips de cabillaud frais
24 €
Tartare de thon et d'avocat Asiatique
21 €
Pizza au feu de bois
anchois
15 €
Tomate, anchois, aïl, olives
Napoli
16 €
Tomate, anchois, mozzarella, emmental, olives
margarita
15 €
Tomate, olives, emmental
Prosciutto
16 €
Tomate, jambon, emmental
italia
16 €
Tomate, mozzarella, emmental, pistou
funghi
16 €
Tomate, champignons frais, mozzarella, emmental
regina
18 €
Tomate, champignons frais, jambon, mozzarella
pepperoni
18 €
Tomate, chorizo, emmental, poivrons
cannibale
19 €
Tomate, viande hachée, poivrons, emmental
Quatre Fromages
18 €
Tomate, gorgonzola, brousse, mozzarella, emmental
parmigiano
18 €
Tomate, aubergines grillées, grana padano, mozzarella, emmental
tonno cipolle
18 €
Tomate, thon, capres, oignons rouges frais, emmental
végétarienne
18 €
Tomate, légumes grillés, emmental
cabrette
19 €
Tomate, fromage de chèvre, miel d'acacia
Sicillia
20 €
Tomate, jambon cru, mozzarella, emmental, roquette, pistou, copeaux de Parmesan
Nos spécialités
Summer truffle
32 €
Crème fraiche, mozzarella, emmental, copeaux de truffes d’été
STracciatella
20 €
Tomates anciennes, crème de burrata, roquette
Pizzas à la crème
Royal cream
19 €
Crème fraiche, jambon, champignons frais, mozzarella, emmental
Quatre fromages cream
19 €
Crème fraiche, roquefort, brousse, mozzarella, emmental
Cabrette cream
19 €
Crème fraiche, fromage de chèvre, miel d’acacia
Hamburgers
Classic burger
20 €
Double steak, oignons, tomates, pickles, pain fait maison
cheese burger
22 €
Double steak, cheddar, oignons, tomates, pickles, pain fait maison
cheese bacon burger
24 €
Double steak, bacon, cheddar, oignons, tomates, pickles, pain fait maison
Chicken burger
22 €
Poulet pané, oignons, tomates, fromage frais aux herbes arômatiques, pickles, pain fait maison
rossini burger
29 €
Foie gras, double steak, tomates, pain fait maison
BURGER FROM HELL
25 €
Double steak, oignons confits, piment vert doux, pickles, emmental, pain fait maison
jewish BURGER
26 €
Steak de thon, oignons, tomates, pickles, pain fait maison
kid burger
14 €
Un steak, cheddar, tomates, pain fait maison - Jusqu'à 12 ans
Fajitas
POULET
22 €
Fromage frais aux fines herbes, guacamole, cheddar rapé, salade, tomates, oignons, épices, poivrons, galettes de blé
BOEUF angus
23 €
Fromage frais aux fines herbes, guacamole, cheddar rapé, salade, tomates, oignons, épices, poivrons, galettes de blé
Little Italy
PENNE À LA NAPOLITAINE
16 €
PENNE ARRABIATA
17 €
LINGUINI BOLOGNAISE au boeuf
18 €
LINGUINI au homard
39 €
LINGUINI au saumon safrané
25 €
Macaroni à la truffe
32 €
Nos fameux Mac & Cheese
18 €
Avec ou sans jambon
RISOTTO AU PARMESAN
21 €
RISOTTO aux gambas
28 €
RISOTTO À LA TRUFFE
34 €
LE BOEUF
ONGLET black angus kansas
28 €
Environ 300 g
ENTRECÔTE D’ARGENTINE
33 €
Environ 300 g
FILET DE BOEUF GRILLÉ
34 €
FILET DE BOEUF ROSSINI
39 €
bavette wagyu style kobe
48 €
Environ 300 g
CHATEAUBRIAND
72 €
Environ 500 g - Pour 2 personnes
Picanha
72 €
Black Angus Australien ou Long Horn USA - Pour 2 ou 3 personnes
VIANDES
SPARE RIBS
27 €
Travers de porc grillés
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
26 €
PLUMA DE COCHON IBÉRIQUE et chorizo
25 €
Coquelet rôti au feu de bois
22 €
Rôti au jus d'ail confit
POISSONS
PAVÉ DE SAUMON LABEL ROUGE
23 €
GROSSES GAMBAS GRILLÉES
34 €
Loup Grillé bio
29 €
Fenouil, Corse - France
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES fraiches
4 €
PURÉE
5 €
PURÉE, POITRINE FUMÉE ET CHAMPIGNONS
6 €
PURÉE À LA TRUFFE
9 €
POMMES DE TERRE grenaille en persillades
5 €
RIZ BASMATI
4 €
MAC & CHEESE
6 €
SALADE VERTE
3 €
ÉPIS DE MAÏS GRILLÉS
4 €
CHAMPIGNONS FRAIS RÔTIS EN PERSILLADE
6 €
HARICOTS VERTS EXTRA FINS FRAIS
6 €
ÉPINARDS FRAIS SAUTÉS OU À LA CRÈME
6 €
Mix de légumes
6 €