LES Entrées
Maki Tempura
18 €
Maki avocat, saumon, gengembre, frit en Tempura
burrata, petites tomates et son pistou
18 €
Foie gras de canard IGP sud-ouest au Porto blanc et son chutney
24 €
Assiette de saumon fumé norvégien
20 €
camembert cuit au feu de bois
17 €
Tartines et craquant de salade, chutney de figues
Yum cha
18 €
Crevettes panées à la Japonaise, sauce sweet chilli et mayonnaise épicée
raviolis vapeur vegan
16 €
Sécreto n°7
22 €
Boeuf Blonde de Galice aux 7 épices maturé 7 semaines
Les CLUB SANDWICHS
Club Sandwich
19 €
Tranches de blanc de poulet, mayonnaise, tomates, oeuf, laitue, servi avec ses frites
BACON CLUB SANDWICH
21 €
Tranches de blanc de poulet, mayonnaise, bacon, tomates, oeuf, laitue, servi avec ses frites
Salmon Bagel
22 €
Saumon fumé, fromage frais, ciboulette, oignons, concombre, servi avec ses frites
Les salades
Caesar Salade poulet
18 €
Romaine, poulet pané, croutons, copeaux de Parmesan, poitrine fumée
Caesar salade crevettes
21 €
Romaine, croutons, copeaux de Parmesan, fricassée de crevettes et gambas
Salade composée
12 €
Mélange de salades vertes, tomates et oignons
Poke bowl Poulet et sa sauce cacahuète
22 €
Poulet pané, olives, concombre, poivron, radis, oeuf dur, célerie, avocat, petis pois, quinoa, mesclun, pousse de soja, oignons frits, cacahuètes
Chinatown
19 €
Pousses de soja, poulet, crevettes, graines de sésame, cacahuètes, laitue, coriandre, carottes, poivrons
Poke bowl Niçois au thon frais mi-cuit et vinaigrette au Yuzu
22 €
Tomates, olive, concombre, poivron, radis, oeuf dur, anchois frais marinés, célerie, avocat, petis pois, quinoa
COEUR DE sucrine aux truffes et parmesan
16 €
brasserie
Tartare de boeuf
19 €
Cru ou poêlé, servi avec ses frites fraiches (environ 200g)
Tartare de bœuf truffé à l'Italienne
26 €
Tomates séchées, olive Taggiasca, truffes d'été, copeaux de Parmesan, servi avec ses frites fraiches
Escalope de veau comme à Milan
24 €
Carpaccio de boeuf black angus
19 €
Copeaux de Parmesan, servi avec ses frites fraiches
Tartare de Saumon Asiatique label rouge
21 €
fish & chips de cabillaud frais
23 €
Tartare de thon et d'avocat Asiatique
19 €
Pizza au feu de bois
anchois
13 €
Tomate, anchois, aïl, olives
Napoli
14 €
Tomate, anchois, mozzarella, emmental, olives
margarita
13 €
Tomate, olives, emmental
Prosciutto
14 €
Tomate, jambon, emmental
italia
13 €
Tomate, mozzarella, emmental, pistou
funghi
14 €
Tomate, champignons frais, mozzarella, emmental
regina
16 €
Tomate, champignons frais, jambon, mozzarella
pepperoni
16 €
Tomate, chorizo, emmental, poivrons
cannibale
18 €
Tomate, viande hachée, poivrons, emmental
Quatre Fromages
16 €
Tomate, gorgonzola, brousse, mozzarella, emmental
parmigiano
16 €
Tomate, aubergines grillées, grana padano, mozzarella, emmental
tonno cipolle
16 €
Tomate, thon, capres, oignons rouges frais, emmental
végétarienne
16 €
Tomate, légumes grillés, emmental
cabrette
17 €
Tomate, fromage de chèvre, miel d'acacia
Sicillia
18 €
Tomate, jambon cru, mozzarella, emmental, roquette, pistou, copeaux de Parmesan
Nos spécialités
Summer truffle
29 €
Crème fraiche, mozzarella, emmental, copeaux de truffes d’été
STracciatella
18 €
Tomates anciennes, crème de burrata, roquette
Pissaladière
15 €
Oignons confits, anchois et olives
Spicy
19 €
Tomate, viande hachée, cheddar, poivrons, jalapeño
Corsica
19 €
Tomate, figatelli, brousse, emmental
Pizzas à la crème
Royal cream
18 €
Crème fraiche, jambon, champignons frais, mozzarella, emmental
Savoyarde
18 €
Crème fraiche, oignons, reblochon, emmental, lardons
Quatre fromages cream
18 €
Crème fraiche, roquefort, brousse, mozzarella, emmental
Cabrette cream
18 €
Crème fraiche, fromage de chèvre, miel d’acacia
Hamburgers
Classic burger
20 €
Double steak, oignons, tomates, pickles, pain fait maison
cheese burger
21 €
Double steak, cheddar, oignons, tomates, pickles, pain fait maison
cheese bacon burger
22 €
Double steak, bacon, cheddar, oignons, tomates, pickles, pain fait maison
Chicken burger
21 €
Poulet pané, oignons, tomates, fromage frais aux herbes arômatiques, pickles, pain fait maison
rossini burger
29 €
Foie gras, double steak, tomates, pain fait maison
BURGER FROM HELL
23 €
Double steak, oignons confits, piment vert doux, pickles, emmental, pain fait maison
jewish BURGER
24 €
Steak de thon, oignons, tomates, pickles, pain fait maison
Jack Daniel's BURGER
24 €
Double steak, cheddar, oignons frits, tomates, pickles, sauce au Jack Daniel's, pain fait maison
kid burger
14 €
Un steak, cheddar, tomates, pain fait maison - Jusqu'à 12 ans
Fajitas
POULET
22 €
Fromage frais aux fines herbes, guacamole, cheddar rapé, salade, tomates, oignons, épices, poivrons, galettes de blé
BOEUF angus
23 €
Fromage frais aux fines herbes, guacamole, cheddar rapé, salade, tomates, oignons, épices, poivrons, galettes de blé
Little Italy
PENNE À LA NAPOLITAINE
16 €
PENNE ARRABIATA
17 €
LINGUINI BOLOGNAISE au boeuf
18 €
LINGUINI au homard
36 €
LINGUINI au saumon safrané
24 €
LASAGNES MAISON
19 €
Macaroni à la truffe
28 €
Nos fameux Mac & Cheese
16 €
Avec ou sans jambon
RISOTTO AU PARMESAN
18 €
RISOTTO aux gambas
26 €
RISOTTO À LA TRUFFE
29 €
LE BOEUF
BELLE ENTRECÔTE
20 €
Environ 300 g
BROCHETTE DE BOEUF DANS LE FILET
24 €
Façon Tex-Mex
ONGLET black angus kansas
28 €
Environ 300 g
ENTRECÔTE D’ARGENTINE
32 €
Environ 300 g
FILET DE BOEUF GRILLÉ
32 €
FILET DE BOEUF ROSSINI
38 €
bavette wagyu style kobe
48 €
Environ 300 g
CHATEAUBRIAND
69 €
Environ 500 g - Pour 2 personnes
Picanha
69 €
Black Angus Australien ou Long Horn USA - Pour 2 ou 3 personnes
VIANDES
MERGUEZ
18 €
SPARE RIBS
24 €
Travers de porc grillés
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
24 €
PLUMA DE COCHON IBÉRIQUE et chorizo
23 €
Coquelet rôti au feu de bois
21 €
Rôti au jus d'ail confit
POISSONS
PAVÉ DE SAUMON LABEL ROUGE
21 €
GROSSES GAMBAS GRILLÉES
31 €
Loup Grillé bio
28 €
Fenouil, Corse - France
Belle SOLE et son beurre MEUNIÈRE
40 €
Ou grillée - Environ 500 - 600 g
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES fraiches
4 €
PURÉE
5 €
PURÉE, POITRINE FUMÉE ET CHAMPIGNONS
6 €
PURÉE À LA TRUFFE
9 €
POMMES DE TERRE grenaille en persillades
5 €
RIZ BASMATI
4 €
MAC & CHEESE
6 €
SALADE VERTE
3 €
ÉPIS DE MAÏS GRILLÉS
4 €
CHAMPIGNONS FRAIS RÔTIS EN PERSILLADE
6 €
HARICOTS VERTS EXTRA FINS FRAIS
6 €
ÉPINARDS FRAIS SAUTÉS OU À LA CRÈME
6 €
Mix de légumes
6 €
